Zafferano, pecorino canestrato di Castel del Monte e tartufo: sono gli ingredienti del menu tutto abruzzese servito al Gran Gala' di beneficenza Italian American Spirit a Philadelphia dal ristoratore di Mosciano S.Angelo (Te) Gabriele Marrangoni.

Trippa alla pennese, pasta alla pecorara, cipollata e filetto con tartufo per 300 e ricavato devoluto al Centro Oncologico ospedale pediatrico di Philadelphia e alla Diocesi di Termoli-Larino per il progetto che ricorda le piccole vittime del sisma di San Giuliano di Puglia.